凱度（Kantar）的數據顯示，品牌戰略產品的銷售表現優于市場，這是因為購物者在不愿出門吃飯和喝酒的情況下尋找自我治療的方法。 截止7月12日的三個月中，英國雜貨店銷售額增長創歷史新高，原因是冠狀病毒大流行和封鎖限制迫使消費者在餐館，咖啡館和工作場所關閉期間在家用餐。 根據市場研究公司Kantar的數據，在過去的12周中，食品雜貨的銷售額同比增長了16.9％，這是有記錄以來的最快速度。在線業務增長尤其強勁，截至7月12日的四周內，在線銷售額增長了92％。這相當于鎖定前雜貨市場的7％，占雜貨市場總額的13％。 便利店也受益于在家附近購物的趨勢。獨立商店的銷售額增長了59.5％，而合作社的銷售額增長了30％，冰島的銷售額增長了34％。 增長速度有所放緩，最近四周下降至14.6％，而六月份為18.9％。消費者正在進一步前往雜貨店，距離與4月份的最低點相比增長了10％，達到4.9公里。 隨著美國進入封鎖狀態，需求旺盛的產品銷售也幾乎恢復正常，其中醫療保健產品銷售僅增長2％，家用產品增長3％。 但是，Kantar的零售和上海食品VI設計表示，要完全恢復正常的購物行為還有一段距離。例如，人流量仍然比去年降低15％，而每次旅行的平均支出則提高了35％，為25.05英鎊。 由于消費者仍然不愿進餐和飲酒，酒精的銷售額仍增長了42％。超過一半的消費者表示，他們仍然不愿意去酒吧喝酒，而42％的人卻喜歡去咖啡館或餐廳。在過去的四個星期中，購物者還在茶和咖啡上花費了額外的2400萬英鎊，在餅干上花費了1900萬英鎊。 上海食品VI設計公司說：“隨著鎖定限制的逐步放寬以及不必要的零售店的重新開放，一些消費者正在慢慢恢復他們在Covid之前的慣例和購物習慣。” “但是，距離完全恢復正常狀態顯然還有很長的路要走。” 但是，促銷活動有所增加，在過去的四個星期中，促銷活動占29％，包括某種折扣。這仍低于Covid之前的31％的水平，但由于預計在經濟衰退和失業率上升的情況下，雜貨商希望吸引購物者，預計價格將上升。 然而，充滿挑戰的經濟環境尚未影響購物者購買的商品類型。麥基維特說，通常較貴的品牌商品勝過更便宜的自有品牌替代品，銷售額增長了20％。數據顯示，這是每個類別中通常贏得市場份額排名第一的品牌，而在自有品牌中，更多的高端品牌增長最快。 他補充說：“似乎購物者正在尋找在家中對待自己的小方法。” 超級市場表現如何 截至7月12日的12周內，所有四大超市的銷售均實現強勁增長。Morrisons增長最快，銷售額增長了17.4％，這意味著該公司自2015年以來首次獲得了市場份額。 特易購的銷售額增長了15.1％，塞恩斯伯里的銷售額增長了13.5％，阿斯達的銷售額增長了11％。 冰島的增長達到34.1％的歷史新高，其市場份額上升2.2個百分點至2.5％。在過去的12周中，冷凍食品市場的總銷售額增長了22％，是僅次于酒精飲料的第二快速增長。 Lidl的銷售額增長了17.3％，Aldi的銷售額增長了13％。同時，Waitrose的銷售額增長了10.9％。 食品雜貨通脹率為3.6％，自2017年1月開始持續上漲。物價上漲最快的類別包括環境烹飪醬料，新鮮的培根和罐裝可樂，而新鮮禽肉，黃油和面包則下跌。

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