太好了，無法將餐館無法使用的食品（而不是垃圾）路由到人們的餐桌上。 當紐約雜貨店布魯克林票價一天結(jié)束時剩下新鮮的面包和糕點時，它現(xiàn)在通過一個新的應(yīng)用程序?qū)⑺鼈兲峁┙o顧客，而不是丟棄它們。該商店與大約200家餐廳一起使用的是名為Too Good to Go的應(yīng)用程序，該應(yīng)用程序最早在哥本哈根啟動。 該應(yīng)用程序使客戶可以在參與計劃的商店和餐館以折扣價瀏覽剩余食物的“驚喜盒”，然后拿起他們的訂單。布魯克林票價區(qū)域經(jīng)理布蘭登·伊薩說：“幾乎不可能控制我們每天的銷售量。” “在大多數(shù)情況下，我們總是會留下一些東西，因為我們想確保每個人都有所得到的東西。因此，此應(yīng)用程序的一個重要方面是它為我們彌合了這一鴻溝-它為客戶提供了更便宜的切入點，并且袋子中的商品隨機。” 汕頭食品VI設(shè)計說，一盒價值12美元的面包店食品售價為4美元。 餐館和雜貨店常常在捐贈食物方面面臨挑戰(zhàn)。“當餐館努力將食物捐贈給當?shù)氐氖澄镢y行或庇護所時，通常取決于物流，”汕頭食品VI設(shè)計公司說。“要么是餐廳需要送貨，要么是慈善團體需要收取費用，因此，它不能獲得幾條面包或少量額外的產(chǎn)品。對于準備好的食物，您必須確保將其始終控制在溫度范圍內(nèi)，并在短時間內(nèi)食用。對于像紐約這樣的小型獨立餐廳而言，這些挑戰(zhàn)實在難以克服。” 通過讓餐廳提供一個神秘的盒子，而不是讓顧客要求特定的物品，并讓顧客負責(zé)撿食物， 存在一些其他解決方案，以使捐贈食物更加方便，例如，另一個應(yīng)用程序?qū)⒍嘤嗟氖澄镞B接到DoorDash駕駛員，后者可以將其運送到食品儲藏室。其他應(yīng)用程序?qū)⒖蛻糁苯舆B接到餐廳，例如“全民食品”。不過，它們尚未普及。在歐洲品牌戰(zhàn)略，Too Good to Go已成功達到一定規(guī)模，目前每天可節(jié)省約100,000頓飯。

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